Die abgerundete Sauteuse ist ideal für das Reduktionskochen, da ihre kleine Basis schnell erwärmt wird und ihr breiter oberer Durchmesser für mehr Verdunstung sorgt, während das Essen gerührt wird. Der Körper aus poliertem Edelstahl verfügt über 2 Standfüße und kann entweder mit dem langen abnehmbaren Griff oder mit den seitlichen Silikon-Clips an den Seitengriffen befestigt werden. Abnehmbare Griffe und Deckel sind separat erhältlich. Es hat eine abgerundete Kante und eine Gießkante. Edelstahl ist praktisch, hygienisch und leicht zu reinigen.